Palomitas de maíz y En la naturaleza

Las palomitas de maíz no son solo una botana deliciosa. También tiene una larga historia. ¡Las palomitas de maíz se han disfrutado durante miles de años! Hace unos 9,000 años, en lo que ahora se llama México, el maíz se convirtió en un cultivo. La gente no tardó mucho en descubrir qué le sucede al maíz cuando se calienta. Los exploradores de Europa describieron sobre los pueblos indígenas que cocinaban palomitas de maíz. ¡Usaban esta comida para hacer sopa de palomitas! En otras áreas, los exploradores notaron que el maíz se tostaba en un fuego abierto y se comía como botana. No fue sino hasta cientos de años después que las palomitas de maíz se convirtieron en la popular botana que disfrutamos hoy.

Un hombre llamado Charles Cretors inventó una máquina que cambió el mundo de las botanas. Creó una máquina para hacer palomitas de maíz. Esta máquina a vapor convertía los granos de maíz en palomitas esponjosas. No costaba mucho dinero hacer palomitas. Por eso se volvió tan popular. Durante la Gran Depresión, las palomitas de maíz costaban solo cinco centavos por bolsa. Esta fue una gran noticia en una época en que la mayoría de la gente no tenía mucho dinero. Los agricultores comenzaron a cultivar maíz. Pronto estaban ganando mucho dinero vendiendo estos granos.

En los primeros días de las salas de cine, la gente llevaba sus propias palomitas de maíz. Esto molestaba a los dueños de los cines. Creían que las palomitas de maíz eran una distracción. Y también ensuciaban. Pero después, el dueño de un cine instaló máquinas para hacer palomitas de maíz y comenzó a vender bolsas. Pronto, los cines de todo el mundo hicieron lo mismo. Las palomitas de maíz se convirtieron en la botana número uno para ver películas.

El negocio de las botanas ha cambiado a lo largo de los años. Las palomitas de maíz solían venderse en bolsas de grano. Los granos tenían que ser reventados sobre la estufa en una olla. La invención del microondas cambió la forma en que la gente preparaba su comida. Esto incluía las palomitas de maíz. En 1981 empezaron a venderse bolsas de palomitas de maíz para el microondas. Esto hizo que la botana fuera aún más popular. No más estufas sucias debido a las palomitas de maíz y no más máquinas para hacer palomitas. Por primera vez se podía hacer una bolsa de palomitas de maíz sin ningún esfuerzo. Las palomitas de maíz son una botana saludable. Se pueden hacer dulce, se pueden hacer saladas o solamente simples. Siempre será una manera rápida y fácil de disfrutar de una película.

"Toma tu equipo y sígueme. No te atrases demasiado. Estos bosques son peligrosos. Hay animales salvajes. Hay acantilados escarpados". Carlos proyectó su voz para que los que estaban al final del grupo pudieran escucharlo. Se aseguró de que todos estuvieran de acuerdo y luego levantó un puño en el aire. "¡Adelante!".

Jonás se subió la mochila a la espalda. Ajustó algunas correas para ayudarse a aliviar el peso. Cuando levantó la vista, su amigo Pedro hacía una mueca. "¿Qué te pasa?".

"¿Escuchaste lo que dijo el guía? Esto es peligroso. ¿Por qué estamos aquí en tierra salvaje?", preguntó Pedro.

Jonás suspiró. Comenzó a caminar mientras el grupo se dirigía por el camino. Pedro le siguió el ritmo. "Ya hablamos sobre esto. Es bueno para nosotros probar cosas nuevas. Nunca sales a la calle. El aire fresco es saludable. Además somos los más fuertes aquí. Y tomaste esa clase de enfermería el semestre pasado. ¿Qué puede salir mal?".

"Cuando me hablaste de esta caminata nocturna, nunca dijiste nada sobre animales salvajes peligrosos. Puedo tomar aire fresco en mi patio trasero".

Jonás rió. Señaló a Carlos, quien silbó mientras dirigía al grupo. "Nuestro guía es un experto. No dejará que nos pase nada".

Pedro no respondió. Continuó caminando a un ritmo constante. Más adelante se oyó un grito. Todos en el grupo dejaron de caminar. Pedro y Jonás corrieron hacia Carlos que estaba en el suelo.

"Me torcí el tobillo". Carlos hizo una mueca y sostuvo su pierna con las manos. "Me tropecé con este pozo".

Pedro miró a Jonás y puso los ojos en blanco y miró de nuevo a Carlos. "¿En este viaje tan peligroso, con animales salvajes y acantilados empinados, te tropezaste en un agujero?".

"Eso es exactamente lo que estoy diciendo. Alguien tendrá que llevarme".

El grupo acordó un plan. Caminarían hasta la primera parada y montarían un campamento. Carlos llamaría a su oficina y pediría refuerzos. Jonás y Pedro se turnaron para cargar a Carlos sobre sus espaldas.

Tres horas después llegaron a la primera parada. Los dos amigos estaban empapados como hojas bajo la lluvia. Las picaduras de mosquitos cubrían cada centímetro de su piel desnuda. Pusieron a Carlos sobre un poco de musgo blando. "Gracias por el aventón", bromeó. "Te lo pagaré con maíz".

"¿Maíz?" Pedro gimió y se frotó los músculos del cuello.

"Palomitas de maíz. Encenderé un fuego y cocinaré algunos granos. No hay nada como palomitas de maíz frescas sobre una llama abierta. ¡Sabes que esta botana ha existido durante miles de años!".

Pedro recolectó ramas. Las colocó junto a Carlos. "¿Miles de años? Eso es increíble. Jonás encenderá el fuego y tú harás las palomitas de maíz. Yo supervisaré".

Unos minutos más tarde ardía un fuego en el centro del campamento. Carlos sacó una lata. "Granos", dijo con una sonrisa. Sacó una olla de su mochila. La mayor parte del grupo se había reunido para mirar. "¡Siempre estoy preparado! Calentamos el aceite con los granos al fuego. El calor hará el resto. Todo es mejor con palomitas de maíz frescas".

"Si hubieras mencionado las palomitas de maíz, nunca me habría quejado. ¿Un viaje a la peligrosa naturaleza salvaje y un tazón de mi botana favorita? Segurísimo", dijo Pedro.

Jonás se frotó las manos con anticipación. Le sonrió a Pedro. "¿Ves?, siempre es bueno probar cosas nuevas".